belacchi13

I polli non broiler sono: i maschi delle galline ovaiole che non vengono soppressi il giorno dopo la nascita (i Golden, maschi delle ovaiole bionde o i Livornese, maschi delle ovaiole bianche) venduti nei supermercati Coop nella linea di prodotti Fior Fiore. A crescita media, il Collo nudo o il Kabir. A crescita lenta, il pollo Romagnolo o il Valdarnese diventati in qualche caso presidi Slow Food. Sono generalmente allevati come estensivo al coperto, e vengono macellati dopo 70 – 110 giorni. 

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